自制土豆丝饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.02 11:20

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主料

• 面粉 ：100
• 土豆 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备土豆
• 
  第二步
  2.去皮切丝，泡水中待用
• 
  第三步
  3.放入土豆丝和面粉，加水，加盐和匀
• 
  第四步
  4.坐锅起油
• 
  第五步
  5.油熟，放入拌均匀的土豆丝面糊，摊平
• 
  第六步
  6.一面煎好，翻一面再煎，煎至金黄。用中小火煎。土豆丝熟了即可
• 
  第七步
  7.切块装盘，开吃。

烹饪技巧

• 土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。

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土豆丝饼

15

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土豆丝饼，加了淀粉以后土豆丝就会黏在一起，土豆做的食物一向好吃，虽然土豆是最朴素的食材，但美味的味道阻挡不了它发光发热，土豆软糯可口，但本身没有多少味道，加上盐……

包含食材

• 鸡蛋
• 土豆

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