诱人的芝香南瓜饼

具体步骤

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  第一步
  1.1. 老南瓜洗净，切块蒸熟，去掉南瓜皮。
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  第二步
  2.2.加入适量白糖，搅拌均匀。
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  第三步
  3.3.加入糯米粉跟粳米粉，比例是4：1的样子。
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  第四步
  4.4.用筷子搅拌下。
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  第五步
  5.5.揉成南瓜团。取适量南瓜团，搓成长条。
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  第六步
  6.6.切成大小差不多的小段后，放入保鲜袋里防止干掉。
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  第七步
  7.7. 取一小团，揉圆。
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  第八步
  8.8. 用手轻轻按扁。挤入豆沙。
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  第九步
  9.9. 再揉圆，轻轻再按扁。
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  第十步
  10.10.在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻，以此类推。
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  第十一步
  11.11.锅内倒适量油，油5_6成热时，放入南瓜饼坯，中火煎，中间正反 面多翻几次。 成金黄色时捞出， 用厨房纸巾吸下油。