自制蒜苗回锅肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.11 02:57

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主料

• 蒜苗 ：80
• 五花肉 ：300

辅料

• 水 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：1匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅中加入适量水和盐，下入五花肉煮熟，捞起切小块。
• 
  第二步
  2.锅热油，下入蒜瓣煸炒出香味。
• 
  第三步
  3.加入煮熟的五花肉块煎至两面金黄。
• 
  第四步
  4.下入蒜苗，翻炒均匀。
• 
  第五步
  5.加入适量生抽和盐调味。

烹饪技巧

• 加入1匙生抽上色，盐要少加。

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