自制蔓越莓饼干

具体步骤

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  第一步
  1.备齐所有材料。蔓越莓干稍微剪小一些。
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  第二步
  2.黄油在室温内软化后加入糖粉搅匀。
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  第三步
  3.加入鸡蛋液搅匀。
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  第四步
  4.加入蔓越莓干搅匀。
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  第五步
  5.加入低筋面粉搅匀。
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  第六步
  6.搅匀成一个面团。
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  第七步
  7.把蔓越干面团放在保鲜膜上面，用手整理成高约4cm，宽约6cm的长方体。放入冰箱冷冻1个小时。(是冷冻哦！不是冷藏哦）。
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  第八步
  8.1个小时后取出，切成约0.7cm厚的方块。
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  第九步
  9.放到铺好油纸的烤盘里。再放入150度预热10分钟的烤箱里。烤盘放在中层，用165度上下火烤20分钟左右，烤至饼干表面层变成微微金黄色即可。
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  第十步
  10.烤好后取出，放置完全冷却后再食用口感最佳哦！
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  第十一步
  11.成品完成了！