自制西红柿炖牛肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.12.17 11:49

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主料

• 西红柿 ：2个
• 牛肉 ：500
• 圆葱 ：1/4个

辅料

• 大葱 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 炖牛肉料 ：1小包
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.牛肉放入冷水中烧开，将牛肉捞出，沥干水份；
• 第二步
  2.大葱切断、大蒜拍碎、圆葱切丝，放入油锅炒香；
• 第三步
  3.加牛肉煸炒，放入料酒、酱油、盐翻炒，加入清水、牛肉包，大火烧开；小火炖一小时；
• 第四步
  4.西红柿滚刀切块；牛肉炖好后放入西红柿，煮熟；加入味精；出锅。

烹饪技巧

• 牛肉包在超市买的，炖好牛肉捞出即可！

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西红柿炖牛肉

18

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西红柿炖牛肉，西红柿经过长时间的炖煮，已经软烂，西红柿汁儿已经都化出来了，酸甜可口，配上各种作料，特别好吃，牛肉鲜嫩有嚼劲，粘上西红柿的汤汁，也是酸甜可口，很是……

包含食材

• 土豆
• 牛肉
• 青椒
• 西红柿

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