自制蔬菜瘦肉粥

具体步骤

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  第一步
  1.香米提前泡1小时。
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  第二步
  2.砂煲水开后连泡米的水一起倒入锅中，大火煮开。
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  第三步
  3.瘦肉切丁，凉水下锅焯一下。
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  第四步
  4.焯好的肉丁捞出备用。
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  第五步
  5.锅中的粥煮开后改小火，淋少许食用油。
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  第六步
  6.放入肉丁，小火煮30分钟。
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  第七步
  7.香菇，胡萝卜切碎。
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  第八步
  8.煮至米粒软烂，汤汁浓稠。
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  第九步
  9.放入蔬菜。
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  第十步
  10.搅拌均匀后再煮15分钟。
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  第十一步
  11.煮至蔬菜软熟后关火，加少许盐调味儿即可。