诱人的糖霜饼干

具体步骤

• 第一步
  1.黄油室温软化。
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  第二步
  2.加入细砂糖打至颜色发白呈蓬松状态。
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  第三步
  3.分3次加入蛋液，每次都充分吸收后再加。
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  第四步
  4.筛入低粉和泡打粉。
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  第五步
  5.用刮刀拌成团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时。
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  第六步
  6.取出后用手轻轻按扁面团，上面盖一层油纸或者保鲜膜，用擀面杖擀成3mm左右的薄片。
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  第七步
  7.用模具压出形状。
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  第八步
  8.压的时候把尽量把大小相近的一起压，这样方面烤的时候设置时间。
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  第九步
  9.均匀的放在铺好油纸的烤盘上。
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  第十步
  10.预热烤箱，180度，中层，烤12-15分钟。
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  第十一步
  11.边沿微微上色即可
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  第十二步
  12.烤好后放网上凉凉。
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  第十三步
  13.蛋清内加入糖粉，用电动打蛋器打匀后，加入柠檬汁。
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  第十四步
  14.打至糖霜顺滑有光泽，提起打蛋器头呈长三角状。
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  第十五步
  15.调成需要的颜色装入裱花袋。
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  第十六步
  16.画在饼干上。
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  第十七步
  17.成品。