牛杂最初在西关地区被发掘成一道美食，因此也有“西关牛杂”之称。它能滋补五脏，炖汤、干拌、炒都可以。在广东最为盛行，因牛肉有补冬之效，在冬天也成为火锅的一种吃法。香菇炒牛杂，香菇特有的山地风味，能盖住牛杂的膻味，同炒能提出特有的香气，口感也甚佳。家常小炒甚为美妙。
一定要用水煮下，比较入味
五香羊肉是一道用鱼香粉和孜然粉和羊肉等为原材料而做成的美食，……
重口味星人们注意了。今天要给大家推荐的是麻辣牛杂哦，香香辣辣……
夫妻肺片大家应该很熟悉吧。牛杂的美味与营养也一直饱受人们的喜……
爱吃肉的小伙伴们注意了。红烧牛杂绝对是一款能让你觉得惊艳的美……
牛杂
香菇
love花卷
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