家常菜清炒莴笋片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.02 06:37

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主料

• 莴笋 ：1根

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.莴笋削皮，洗净，斜切成片。大头部位再加一刀，使片变小。
• 
  第二步
  2.热锅倒油，下莴笋片翻炒。
• 
  第三步
  3.加入适量盐，少量水，焖煮一小会儿。
• 
  第四步
  4.开锅装盘即可。

烹饪技巧

• 莴笋削皮，洗净，斜切成片。大头部位的筋多，用刨刀多刮几下。切成片后，再加一刀，使片变小。更美观协调容易熟。

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清炒莴笋片

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