自制培根面包

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原料。
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  第二步
  2.高粉加盐，白糖，酵母，110克水揉成光滑的面团。
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  第三步
  3.加人20克的黄油再揉30分钟。
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  第四步
  4.再拿出来摔几分钟，可以出薄薄的一层膜。
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  第五步
  5.再发酵成两倍大。
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  第六步
  6.发好的面团分成6份。
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  第七步
  7.擀成牛舌型。
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  第八步
  8.从两边往自己卷起来。
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  第九步
  9.放烤盘再次发酵。
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  第十步
  10.剩下的黄油打发成乳白色，培根，葱切沫。
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  第十一步
  11.再加入黄油里面拌匀。
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  第十二步
  12.在发好的面包胚上划开一道口，装上拌好的黄油葱花。
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  第十三步
  13.烤箱180度预热，中层20分钟。
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  第十四步
  14.香浓底脆的香葱培根面包就做好了！