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自制菊花包
自制菊花包

自制菊花包

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.14 10:47

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主料

  • 盐 :1
  • 牛奶250ml
  • 面粉 :500
  • 糖 :30
  • 酵母 :5

辅料

具体步骤

  • 自制菊花包的做法图解一
    第一步
    1.把牛奶,糖,盐,面粉,酵母依次放入面包桶,开启"生面团"程序
  • 自制菊花包的做法图解二
    第二步
    2.香菇泡软切末,胡萝卜和芹菜葱分别切末
  • 自制菊花包的做法图解三
    第三步
    3.放油炒香香菇,再加入胡萝卜末翻炒
  • 自制菊花包的做法图解四
    第四步
    4.放凉之后加入猪肉和水,芹菜葱,盐和酱油,搅至上劲
  • 自制菊花包的做法图解五
    第五步
    5.面发好再揉几分钟,切剂子
  • 自制菊花包的做法图解六
    第六步
    6.擀成圆面皮
  • 自制菊花包的做法图解七
    第七步
    7.围绕肉馅切成八等分
  • 自制菊花包的做法图解八
    第八步
    8.把每份的两边捏合起来做花瓣
  • 自制菊花包的做法图解九
    第九步
    9.用手把花瓣收起来,加点水粘合
  • 自制菊花包的做法图解十
    第十步
    10.放上枸杞子
  • 自制菊花包的做法图解十一
    第十一步
    11.蒸锅里放热水,包子底底刷上油置于蒸屉,利用热气二次发酵十分钟,上锅蒸十五分钟,关火虚蒸三分钟,成咯!

烹饪技巧

  • 收口的时候用水点一下接口处,蒸完也不会散开~

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匠心荷韵

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菊花包 菊花包
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