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自己做的西红柿鸡蛋盖浇饭
自己做的西红柿鸡蛋盖浇饭

自己做的西红柿鸡蛋盖浇饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.28 04:32

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 自己做的西红柿鸡蛋盖浇饭的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 自己做的西红柿鸡蛋盖浇饭的做法图解二
    第二步
    2.西红柿切小块,鸡蛋打散,葱叶切碎放入蛋液
  • 自己做的西红柿鸡蛋盖浇饭的做法图解三
    第三步
    3.锅内热油后倒入蛋液,先不要翻炒,让它定下型
  • 自己做的西红柿鸡蛋盖浇饭的做法图解四
    第四步
    4.将鸡蛋打散
  • 第五步
    5.倒入西红柿翻炒
  • 自己做的西红柿鸡蛋盖浇饭的做法图解六
    第六步
    6.加半碗清水
  • 自己做的西红柿鸡蛋盖浇饭的做法图解七
    第七步
    7.开锅后加盐调味
  • 自己做的西红柿鸡蛋盖浇饭的做法图解八
    第八步
    8.把炒好的西红柿鸡蛋浇在米饭上即可

烹饪技巧

  • 米饭是凉了的话可以直接倒入炒好的西红柿鸡蛋汤里接着翻炒西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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