味道不错的清蒸鲈鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:01

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主料

• 鲈鱼 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量
• 小葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.清洗处理干净鱼
• 
  第二步
  2.在鱼身上每边划三小刀，均匀涂抹料酒后再抹盐，
• 
  第三步
  3.鱼内脏涂抹
• 
  第四步
  4.在鱼身上潇满姜片姜丝和红椒辣丝，掩10分钟左右
• 
  第五步
  5.水开后上锅蒸10分钟取出倒出多余水份
• 
  第六步
  6.热油爆香蒜粒，
• 
  第七步
  7.在鱼身上在撒点香葱，淋入刚刚的热油蒜粒，然后淋入蒸鼓鱼油即可。

烹饪技巧

• 无

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清蒸鲈鱼

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已被28528人参考

清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼，其中鲈鱼富含着丰富的营养，营养价值相当的高，含有很高的DHA，和猪脑有着同样补脑的功效。火候刚好的鲈鱼，它会细嫩爽滑。……

包含食材

• 火腿肠
• 小葱
• 香菇
• 鲈鱼
• 香菜

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