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家常菜双椒脆黄瓜
家常菜双椒脆黄瓜

家常菜双椒脆黄瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.03 07:31

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主料

  • 绿尖椒 ：30
  • 黄瓜 ：300
  • 红尖椒 ：30

辅料

  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 家常菜双椒脆黄瓜的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜去瓤。
  • 家常菜双椒脆黄瓜的做法图解二
    第二步
    2.切成薄片，加盐杀出水份。
  • 家常菜双椒脆黄瓜的做法图解三
    第三步
    3.将杀好的黄瓜用水冲洗并挤净水份。
  • 家常菜双椒脆黄瓜的做法图解四
    第四步
    4.油烧热，放入红绿椒炒香。
  • 家常菜双椒脆黄瓜的做法图解五
    第五步
    5.加入黄瓜炒匀。
  • 家常菜双椒脆黄瓜的做法图解六
    第六步
    6.根据情况，加适量盐调味出锅。

烹饪技巧

  • 1、用盐杀过的黄瓜，虽经冲洗，但仍有一定的盐份，加盐时请酌量。2、洗过的黄瓜片，一定要挤净水份，炒出来才有脆感。

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