口感好的鱼香肉丝

具体步骤

• 第一步
  1.主料如左图
• 第二步
  2.先将瘦猪肉用水冲洗下，切片再切丝
• 第三步
  3.大葱取葱白切洗净并切丝
• 第四步
  4.千张先对齐切成长方形
• 第五步
  5.再改刀成正方形 大蒜洗净切丁，姜切丝
• 第六步
  6.一切准备就绪 炒锅洗净倒入适量油烧热先将肉丝放入翻炒
• 第七步
  7.炒至变色后将姜，大蒜，八角，花椒入适量的放入翻炒后再倒入适量酱油翻炒几下
• 第八步
  8.用一个碗放入少量的淀粉用凉水搅匀
• 第九步
  9.倒入锅中再翻炒
• 第十步
  10.最后放入少量的鸡精及肉味王调料翻炒关火。
• 第十一步
  11.将正方形的千张折叠成三角状摆，再将切好的葱白丝随意摆放
• 第十二步
  12.最好将炒好的肉丝盛入中间即可。