口感好的辣子鸡翅

具体步骤

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  第一步
  1.鸡翅解冻洗净，对半切开。
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  第二步
  2.用料酒腌制20分钟左右去腥。
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  第三步
  3.准备好大葱、蒜瓣、生姜、干辣椒、花椒。
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  第四步
  4.葱、姜、蒜都切好备用。
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  第五步
  5.需要的调料。
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  第六步
  6.拿一个碗，加入醋。
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  第七步
  7.生抽。
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  第八步
  8.蚝油。
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  第九步
  9.加入少许老抽，鸡粉和盐。
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  第十步
  10.适量的清水，调成碗汁。
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  第十一步
  11.锅中倒油。
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  第十二步
  12.放入大蒜、生姜。
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  第十三步
  13.放入干辣椒、葱、花椒，小火翻炒。
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  第十四步
  14.放入腌好的鸡块。
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  第十五步
  15.煎至两面金黄。
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  第十六步
  16.倒入调好的碗汁小火焖煮。
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  第十七步
  17.此时在准备一些干辣椒和蒜，出锅前撒上。
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  第十八步
  18.最后大火收汁即可。
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  第十九步
  19.配一碗米饭~
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  第二十步
  20.开吃~