回味无穷的排骨年糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.23 02:31

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主料

• 年糕 ：400
• 排骨 ：300

辅料

• 姜 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把肉倒在水里棹一下沥干。在准备辣椒、姜片、蒜和葱花。
• 
  第二步
  2.超市之前买下的年糕一袋。
• 
  第三步
  3.锅中倒油，等到油七分热的时候把葱，姜，蒜、干辣椒倒入锅里爆炒。之后就把刚棹好的肉倒入翻炒。
• 
  第四步
  4.倒入酱油和豆瓣酱，继续翻炒。翻炒片刻，倒入适量的水，最好是抹过排骨，大火烧10分钟。
• 
  第五步
  5.然后转入小火然后再煮20分钟。
• 
  第六步
  6.备好年糕。等锅中汤收后，下年糕。
• 
  第七步
  7.成果。

烹饪技巧

• 无。

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排骨年糕

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包含食材

• 排骨
• 年糕
• 青菜

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