家庭版酱油炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.01 11:54

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主料

• 鸡蛋 ：60
• 火腿肠 ：60
• 剩米饭 ：150

辅料

• 蚝油 ：适量
• 油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 小葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.两碗剩米饭
• 
  第二步
  2.一碗剩米饭用2勺酱油，少许料酒和糖拌匀，再加少许油拌匀
• 
  第三步
  3.热锅下油，油热后，把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用
• 
  第四步
  4.再倒入锅中少许油，放入葱花煸香，然后倒入火腿肠（红辣椒也行）翻炒。
• 
  第五步
  5. 然后倒入剩米饭，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。
• 
  第六步
  6.成品。灰常好吃

烹饪技巧

• 控制好酱油的量，以免颜色太黑

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