家常菜泡菜炒五花肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.28 03:23

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主料

• 五花肉 ：100
• 泡菜 ：50
• 洋葱 ：80

辅料

• 泡菜酱 ：2勺
• 熟白芝麻 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所有食材：五花肉去皮，切片；泡菜切小段、洋葱切丝；熟白芝麻适量
• 
  第二步
  2.中小火，锅内放入五花肉片，煸炒出油
• 
  第三步
  3.肉片金黄，倒入洋葱丝翻炒至洋葱变软，下泡菜段，翻炒均匀
• 
  第四步
  4.加入两勺泡菜酱，翻炒到各种食材入味
• 
  第五步
  5.装盘，撒上白芝麻，开吃

烹饪技巧

• 1.肉片切到厚薄试用，太厚会油腻，影响口感；太薄煸炒出油后会干柴。2.泡菜有咸味，不需要再下盐。

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