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自制奥尔良烤鸡腿
自制奥尔良烤鸡腿

自制奥尔良烤鸡腿

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.01 09:02

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主料

辅料

  • 洋葱适量
  • 新奥尔良烤翅料 :70
  • 大葱适量
  • 适量
  • 水 :80

具体步骤

  • 自制奥尔良烤鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿洗净,控干水分,准备好葱、姜、洋葱。
  • 自制奥尔良烤鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.在鸡腿上用牙签扎小洞,方便入味。
  • 自制奥尔良烤鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.大葱、洋葱切片,姜切丝。
  • 自制奥尔良烤鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.保鲜盒内放入80克水,倒入奥尔良烤翅料。
  • 自制奥尔良烤鸡腿的做法图解五
    第五步
    5.搅匀。
  • 自制奥尔良烤鸡腿的做法图解六
    第六步
    6.放入鸡腿、葱、姜、洋葱。
  • 自制奥尔良烤鸡腿的做法图解七
    第七步
    7.用手抓匀,按摩几下方便入味。
  • 自制奥尔良烤鸡腿的做法图解八
    第八步
    8.盖上盖子,放冰箱冷藏过夜。
  • 自制奥尔良烤鸡腿的做法图解九
    第九步
    9.取出腌好的鸡腿,控一下水份,摆入烤盘,鸡腿末端用锡纸包住,避免烤糊。
  • 自制奥尔良烤鸡腿的做法图解十
    第十步
    10.放入预热好的烤箱中层,上下火220度烘烤。
  • 自制奥尔良烤鸡腿的做法图解十一
    第十一步
    11.烘烤10分钟后取出刷一层料汁。
  • 自制奥尔良烤鸡腿的做法图解十二
    第十二步
    12.继续入烤箱烘烤10分钟,然后取出。
  • 自制奥尔良烤鸡腿的做法图解十三
    第十三步
    13.刷一层蜂蜜水。
  • 自制奥尔良烤鸡腿的做法图解十四
    第十四步
    14.最后再烘烤5分钟左右,即可出炉。

烹饪技巧

  • 鸡腿腌制时间最好长一些,这样更入味。烘烤时给鸡腿刷料汁,可以使颜色好看,补充水分。

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