自制红豆包

具体步骤

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  第一步
  1.红豆清洗干净后倒入水浸泡一到两个小时。
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  第二步
  2.面粉中加入酵母水揉成面团放在温暖处发酵至两倍大。
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  第三步
  3.泡软的红豆放入高压锅中，加适量的水煮烂，然后倒入盆中加白糖搅拌均匀放置一边晾凉。
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  第四步
  4.已经发好的面团。
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  第五步
  5.把面团拿出排气，搓长条，揪成大小合适的剂子。
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  第六步
  6.拿一张擀好的面皮，中间放入红豆馅。
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  第七步
  7.包成红豆包。
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  第八步
  8.把包好的红豆包上面朝下用手整好形，这一步可省略。
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  第九步
  9.把红豆包一个个包好，放一边再稍醒十分钟。
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  第十步
  10.锅中水开后放入装有红豆包的蒸屉上锅蒸十五分钟，关火后焖五分钟出锅即可。