自制小鸡炖蘑菇

具体步骤

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  第一步
  1.鸡斩块清洗干净
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  第二步
  2.鸡块放入锅中，加入冷水
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  第三步
  3.备好葱，姜，辣椒，和香叶，大料
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  第四步
  4.锅里水开后撇掉沫子，点入料酒，炖一会后加入食盐
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  第五步
  5.这时清洗蘑菇。等鸡肉炖的差不多时加入蘑菇。
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  第六步
  6.炖好后撒入蒜苗或香菜均可。