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自制绿豆沙馅饼
自制绿豆沙馅饼

自制绿豆沙馅饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.01 07:51

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主料

辅料

  • 温水 :250
  • 酵母 :5

具体步骤

  • 自制绿豆沙馅饼的做法图解一
    第一步
    1.所有食材
  • 自制绿豆沙馅饼的做法图解二
    第二步
    2.把所有食材【除绿豆沙】搅拌揉成光滑面团发酵
  • 自制绿豆沙馅饼的做法图解三
    第三步
    3.发酵至2到2.5倍
  • 自制绿豆沙馅饼的做法图解四
    第四步
    4.排空气分12小团醒5分钟
  • 自制绿豆沙馅饼的做法图解五
    第五步
    5.取一面团压扁放上绿豆沙馅
  • 自制绿豆沙馅饼的做法图解六
    第六步
    6.收口搓成圆团压扁
  • 自制绿豆沙馅饼的做法图解七
    第七步
    7.不沾盘放油加热,放入馅饼煎
  • 自制绿豆沙馅饼的做法图解八
    第八步
    8.煎至两面金黄出锅

烹饪技巧

  • 面团不能揉的太硬,这款馅饼微甜,喜欢甜的可再加点糖

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冰糖姑娘

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