自制杏仁酥饼

具体步骤

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  第一步
  1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
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  第二步
  2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛入第一步的盆内。
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  第三步
  3.将巴旦木杏仁压碎倒入面粉中。
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  第四步
  4.把所有材料混合均匀揉成面团。
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  第五步
  5.取一小块面团，搓成小圆球。
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  第六步
  6.将小圆球压扁，放入烤盘。
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  第七步
  7.在表面刷一层鸡蛋液。
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  第八步
  8.放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。烤箱180度大约15分钟。