家常菜萝卜烧肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.25 10:26

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主料

• 萝卜 ：两个
• 猪肉 ：一斤

辅料

• 蒜头 ：五颗
• 盐 ：两小勺
• 糖 ：一勺
• 生姜 ：适量
• 八角 ：两个
• 油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 大蒜 ：四根
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.首先把肉切成块状，瘦肉与肥肉分开，萝卜，生姜切好，大蒜，蒜头八角洗好，待用
• 第二步
  2.将油倒入锅中，放入白糖，片刻之后，将肥肉，放入锅中炒糖色，翻炒过后把生姜，八角，瘦肉放入锅中，一同翻炒，然后倒入料酒，可以去除肉的腥味，然后倒入酱油上色，加水加盐，煮20分钟
• 第三步
  3.，然后放入切好的萝卜片，翻炒，然后加上适量的盐，煮20分钟后即可起锅

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