色泽不错的酱烤排骨

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.10 08:20

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主料

• 排骨 ：250

辅料

• 豉酱 ：2勺
• 香油 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨洗净，抹干水份；倒上两大匙原油豉酱，再淋上一匙芝麻香油，然后戴上一次性手套，轻轻地给排骨做“按摩” ，让酱料和香油味道充分渗入到排骨里。
• 
  第二步
  2.按摩”约十分钟左右，把排骨均匀地放入铺过锡纸的烤盘，静置约二十分钟，让它再入一入味儿。
• 
  第三步
  3.把烤盘送入烤箱中层，设定温度200度，时间约烤20分钟左右（具体时间，要看排骨的大小和肥厚程度）。
• 
  第四步
  4.建议烤到十五分钟左右的时候，注意看一看烤箱里面，当看到排骨已经烤出很多油汁，且表面已经烤得略为焦脆的时候，就可以了。

烹饪技巧

• 如果买不到原油晒豉，也可以用普通的豆瓣酱代替。又或者用椒盐来做，那样就成为一道椒盐烤排骨了。味道也很不错的。

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酱烤排骨

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