好喝的罗宋汤

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉洗净切块，冷水下锅，中大火煮出血沫。
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  第二步
  2.再把牛肉捞出用清水冲洗干净，倒入半锅的清水，放入牛肉块，加入姜片，大火煮开后，转小火再煮30分钟。
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  第三步
  3.土豆、胡萝卜、洋葱切丁，西红柿去皮切块、卷心菜切块，准备好蒜片姜片。
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  第四步
  4.锅烧热，放入面粉小火炒至面粉微黄。
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  第五步
  5.炒好的面粉盛出晾凉。
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  第六步
  6.热锅倒入适量玉米油，放入洋葱、蒜片、番茄酱，煸炒出香味。
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  第七步
  7.倒入胡萝卜、土豆丁、番茄丁翻炒片刻。
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  第八步
  8.把炖好的牛肉连汤一起倒入锅中。
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  第九步
  9.再放入适量的水、盐、糖、胡椒粉大火烧开转中火煮10分钟。
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  第十步
  10.用适量的水把炒好的面粉调成稀糊状。
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  第十一步
  11.把包菜放入锅内煮1分钟。
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  第十二步
  12.把调好的面粉糊再次搅匀倒入锅内，迅速搅匀。
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  第十三步
  13.等待锅内再次烧开时关火即可盛盘。