自制炸鸡翅

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.27 12:46

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主料

• 鸡蛋黄 ：2个
• 鸡中翅 ：10个
• 小葱 ：适量
• 面包粉 ：一袋

辅料

• 鸡精 ：适量
• 生抽 ：适量
• 糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 生姜末 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把鸡中翅洗干净，中间用小刀划开，鸡蛋黄打发好，倒入鸡翅内，放适量的盐，糖，姜末，鸡精和生抽，再放入小葱花，拌一下，放入冰箱。
• 
  第二步
  2.拿出腌制好的鸡中翅，放入面包粉，将面包粉压实了！
• 
  第三步
  3.放入油锅中炸，一定要小火炸哦，炸至金黄色即可。
• 
  第四步
  4.想吃香脆一点的，可以先将鸡中翅炸半熟捞出，放凉会后再回油锅炸一遍，味道会不一样哦。
• 
  第五步
  5.最后捞出鸡翅放在吸油纸上把油吸掉，装盘即可。
• 
  第六步
  6.美味鸡翅诞生了！

烹饪技巧

• 必须把鸡翅中间用小刀划开，要放冰箱冷藏两个小时以上腌制。

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