自制酸奶

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:02

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主料

• 脱脂奶粉 ：3袋
• 开水 ：500ml

辅料

• 酸奶菌粉 ：0.5g

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好开水500ml 脱脂奶粉3包 脱脂奶粉说明一包可以泡180ml水
• 
  第二步
  2.倒入奶粉
• 
  第三步
  3.泡开 放温度冷却到30°左右，也可以放到凉透 不喜欢太酸的可以在这个步骤加入糖
• 
  第四步
  4.因为我只做500ml的牛奶，所以只用了半袋菌粉 （酸奶机的容器丢了，只能用差不多大小的保鲜盒直接做了）
• 
  第五步
  5.盖上盖子
• 
  第六步
  6.放到酸奶机里 现在是农历九月份，我发酵了8个小时就完成了
• 
  第七步
  7.做好的酸奶放到冰箱冷藏几个小时 呈豆腐状，不是那种稀稀散散的哦！

烹饪技巧

• 自己用脱脂奶粉做的脱脂酸奶，相对来说更有利于减肥

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酸奶

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酸奶的口感比起鲜牛奶的口感要更好一些，而酸奶又是发酵的东西，对于肠胃不适很好的人就是非常好的选择，对于小朋友来说，很多小朋友都不是很爱鲜牛奶，而酸奶就刚好弥补了……

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