家常菜瘦肉炒丝瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.03 10:51

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主料

• 丝瓜 ：300
• 瘦肉 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蚝油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.丝瓜去皮后切长条。
• 
  第二步
  2.瘦肉切丝，姜丝蒜米切好。
• 
  第三步
  3.锅中热油爆香姜丝蒜米，然后把瘦肉倒入翻炒。
• 
  第四步
  4.炒至肉变白把丝瓜倒入锅中。
• 
  第五步
  5.待锅中的丝瓜变软变色后加适量的盐。
• 
  第六步
  6.加入少许鸡精。
• 
  第七步
  7.淋适量生抽。
• 
  第八步
  8.加适量的蚝油翻拌均匀即可出锅。

烹饪技巧

• 丝瓜虽然切的大条一点，但是非常容易熟的，不用炒太久。

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