家常麻婆豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备豆腐一块，蒜苗50g左右。
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  第二步
  2.豆腐切2厘米见方小块
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  第三步
  3.蒜苗切小段
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  第四步
  4.热油，先下入豆瓣煸炒1分钟，出红油
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  第五步
  5.随后加入豆腐，加入200ml左右水，煮开
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  第六步
  6.下入蒜苗段
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  第七步
  7.倒入适量酱油，煮5分钟左右
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  第八步
  8.调入水淀粉勾芡，煮开，起锅前加入盐，鸡精调味
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  第九步
  9.装盘后，面上撒上一些花椒面即可。