自制蜜红豆面包

具体步骤

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  第一步
  1.主料混合揉成团，加入黄油揉至扩展阶段
• 第二步
  2.发酵至两倍大小
• 第三步
  3.发酵好的面团分割成等分，排气滚圆松弛二十分钟
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  第四步
  4.取一份面团擀开
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  第五步
  5.包入蜜红豆
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  第六步
  6.收口捏紧，再滚滚圆，收口向下
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  第七步
  7.做好之后放入烤盘
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  第八步
  8.烤箱内放一碗开水，发酵40分钟左右
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  第九步
  9.表面刷蛋液
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  第十步
  10.撒上白芝麻
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  第十一步
  11.放入烤箱中180度中层
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  第十二步
  12.上下火烤25分钟