回味无穷的黑芝麻酥饼

具体步骤

• 
  第一步
  1.油皮：高筋面粉、鸡蛋、猪油、白糖、盐混合，揉成团，醒半小时
• 
  第二步
  2.酥皮：高筋面粉、猪油、少量盐混合，揉成面团，然后醒半小时
• 
  第三步
  3.将油皮和酥皮面团分割成均匀的6等份
• 
  第四步
  4.水油皮压扁擀圆，内包入油酥面团
• 
  第五步
  5.盖上湿布醒10分钟
• 
  第六步
  6.压扁擀成牛舌状
• 
  第七步
  7.竖起来，用手再压扁，再擀成牛舌状
• 
  第八步
  8.卷起来，再醒发10分钟
• 
  第九步
  9.第6、7步骤再重复一次，再醒发10分钟
• 
  第十步
  10.竖起来，用手再压扁，擀成面皮，放入黑芝麻馅
• 
  第十一步
  11.收口，搓圆即可
• 
  第十二步
  12.收口向下，放入烤盘，醒发10分钟，再扫一层蛋液
• 
  第十三步
  13.洒上黑芝麻，放入烤箱中层，200度预热5分钟，150度烤30分钟 然后再230度烤5分钟