小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自制绿豆馅
自制绿豆馅

自制绿豆馅

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:02

  • 3415人看过
  • 774
  • 收藏

主料

辅料

  • 糖 :50
  • 盐 :1
  • 黄油40

具体步骤

  • 自制绿豆馅的做法图解一
    第一步
    1.绿豆提前半天用水浸泡
  • 自制绿豆馅的做法图解二
    第二步
    2.放入高压锅,加水基本和绿豆持平,然后加压上汽后压5分钟,然后让其自然解压放气
  • 自制绿豆馅的做法图解三
    第三步
    3.煮好的绿豆放入料理机中打碎也可以
  • 自制绿豆馅的做法图解四
    第四步
    4.我这次是想用点不是很碎 的绿豆馅,所以直接用勺子压碎了。压力锅压出来的豆子,趁热压碎也是很容易的
  • 自制绿豆馅的做法图解五
    第五步
    5.把压碎的绿豆倒入面包桶中,搅拌碎的哪一点也放进去了。开启自动翻炒功能,炒20分钟
  • 自制绿豆馅的做法图解六
    第六步
    6.豆沙放入白糖继续翻炒10分钟
  • 自制绿豆馅的做法图解七
    第七步
    7.放入软化的黄油继续翻炒
  • 自制绿豆馅的做法图解八
    第八步
    8.再翻炒大约10分钟,豆沙馅就做好啦,我直接挖了一勺吃,很好吃,关键是好省劲儿啊

烹饪技巧

  • 豆沙翻炒的时间主要是看豆沙的含水量,含水量少就时间短些,多就时间长点,灵活掌握即可

774

收藏

分享