家常菜香煎带鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:02

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主料

• 带鱼 ：三条

辅料

• 柠檬 ：半个
• 油 ：适量
• 葱 ：一根
• 盐 ：适量
• 姜片 ：二至三片

具体步骤

• 
  第一步
  1.带鱼浸泡，去冰，清洗干净
• 
  第二步
  2.沥干水，加适量盐，腌制十分钟左右
• 
  第三步
  3.锅烧热，放油，待油热，用姜片把锅擦一遍，然后把带鱼放进去
• 
  第四步
  4.待煎至金黄色翻边，同时放入香葱，入味
• 
  第五步
  5.待另一面煎黄后，把柠檬压出汁淋在鱼上，盛盘

烹饪技巧

• 提前用盐腌制十分钟左右

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香煎带鱼

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