自己做的洋芋叉叉

具体步骤

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  第一步
  1.削皮后 沾干表面的水分
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  第二步
  2.这是我老家专门做洋芋叉叉的工具，我也不知道该怎么叫它
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  第三步
  3.这样叉
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  第四步
  4.叉好后就是这样的。薄薄的很均匀
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  第五步
  5.拌面 根据土豆的多少来决定拌多少面，主要让土豆均匀沾上面粉
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  第六步
  6.拌好后是这样的。就可以上笼蒸十分钟就好了。
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  第七步
  7.葱切碎备用
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  第八步
  8.油锅加热后煸香葱花
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  第九步
  9.加入蒸好洋芋叉叉，炒拌均匀，加盐 五香粉（喜欢还可以加孜然粉）
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  第十步
  10.完成 我又加了点油泼辣子。不错吧！