毛豆炒鸡丁

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.12 12:00

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主料

• 鸡脯肉 ：200
• 毛豆 ：80
• 黑木耳 ：30

辅料

• 盐 ：适量
• 芝麻油 ：适量
• 蒜片 ：适量
• 油 ：适量
• 红椒 ：适量
• 烤鸡肉酱 ：2勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料：熟毛豆提前解冻，鸡脯肉切丁加大喜大烤鸡肉酱腌制五分钟，蒜切片，红椒切段。
• 
  第二步
  2.锅中放适量油，入蒜片，红椒炒香。
• 
  第三步
  3.加入鸡肉丁翻炒。
• 
  第四步
  4.当鸡丁变白时，加入黑木耳和熟毛豆翻炒。
• 
  第五步
  5.加适量盐、芝麻油调味出锅。

烹饪技巧

• 1、因为我在煮毛豆时已经放盐，大喜大烤鸡肉酱中也有盐份，所以盐要少放。2、毛豆可以多煮一些，剥壳放冷冻室，随时拿出来解冻配菜。

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