家常油炸鸡翅

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.10 12:08

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主料

• 鸡翅中 ：6个

辅料

• 油 ：200ml
• 盐，黑胡椒粉 ：适量
• 豆腐乳 ：1汤匙

具体步骤

• 第一步
  1.把正反划好的鸡翅中放入调料腌渍
• 第二步
  2.五分钟后下入水中煮沸，至八成熟，鸡翅变白，肉还很紧实时捞出控水
• 第三步
  3.油温五成热，下入鸡翅炸，稍变色捞出，片刻后复炸，至金黄色
• 第四步
  4.捞出控油，撒点孜然粉，装盘。不习惯孜然的可以直接装盘了。

烹饪技巧

• 提前入味儿

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