有特色的希腊可球

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.低粉过筛待用
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  第三步
  3.黄油放入碗里软化
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  第四步
  4.放入糖粉
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  第五步
  5.用电动打蛋器打发
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  第六步
  6.打到颜色略白，体积膨大，放入1克盐.搅拌均匀.
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  第七步
  7.放入一勺鸡蛋液，充分搅拌均匀
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  第八步
  8.分3次加完蛋液，搅拌匀.
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  第九步
  9.搅拌后均匀的样子
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  第十步
  10.放入低粉
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  第十一步
  11.用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为比较稀的具有黏性的面糊.
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  第十二步
  12.挖一小块面糊，用2个勺子来回倒腾，使它成为球状.
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  第十三步
  13.然后放入铺了油纸的烤盘上，小球之间要留有空隙.
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  第十四步
  14.用筷子，先在水里蘸一下，然后在小球顶部轻轻扎个小孔，不要太深.
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  第十五步
  15.每扎完一个小孔，都要用纸巾擦拭筷子，并重新蘸水再扎孔.
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  第十六步
  16.然后在小孔里放入一点的果酱。
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  第十七步
  17.把烤盘放入预热好的烤箱
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  第十八步
  18.开上下火，175度，烤13分钟，表面微金黄即可.