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猪肉茴香馅饼
猪肉茴香馅饼

猪肉茴香馅饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.30 08:48

猪肉茴香馅饼是一道很受欢迎的主食,可以做风味早餐,吃起来外面的皮口感焦脆,里面的馅儿柔软鲜香,混合着肉香和茴香苗的清香四溢,口感饱满,回味无穷。具有改善缺铁性贫血,滋阴润燥的作用。

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主料

辅料

  • 剩猪肉茴香馅 :1碗
  • 温水 :适量

具体步骤

  • 猪肉茴香馅饼的做法图解一
    第一步
    1.剩猪肉茴香馅
  • 猪肉茴香馅饼的做法图解二
    第二步
    2.加温水和好面,放置温暖处饧30分钟,揉好面备用。
  • 猪肉茴香馅饼的做法图解三
    第三步
    3.将揉好的面搓成长条状备用。
  • 猪肉茴香馅饼的做法图解四
    第四步
    4.揪成大小均匀的剂子。
  • 猪肉茴香馅饼的做法图解五
    第五步
    5.将剂子按扁。
  • 猪肉茴香馅饼的做法图解六
    第六步
    6.用面杖擀成中间厚,边缘薄的面皮。
  • 猪肉茴香馅饼的做法图解七
    第七步
    7.放入馅。
  • 猪肉茴香馅饼的做法图解八
    第八步
    8.象包包子一样包好。
  • 猪肉茴香馅饼的做法图解九
    第九步
    9.捏折的面朝下,放在面板上,用手稍按压一下。
  • 猪肉茴香馅饼的做法图解十
    第十步
    10.再用面杖轻轻擀一擀,馅饼生坯就制成了。
  • 猪肉茴香馅饼的做法图解十一
    第十一步
    11.插好饼铛电源,馅饼生坯放入饼铛里摆好盖上盖。
  • 猪肉茴香馅饼的做法图解十二
    第十二步
    12.烙好一面再烙制另一面。
  • 猪肉茴香馅饼的做法图解十三
    第十三步
    13.烙制好的馅饼。

烹饪技巧

  • 贴心小提示:烙制馅饼的面要比蒸馒头的面软一些,烙制出来的馅饼软和好吃。

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