土茯苓煲赤小豆

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜土茯苓去皮切块。（最好叫档主帮忙弄好）
• 
  第二步
  2.赤小豆洗浄用水泡上20分钟后沥干备用。
• 
  第三步
  3.猪骨洗净斩件，锅内加水烧开，投入猪骨煮去血水后捞起沥干。
• 
  第四步
  4.陈皮先用水泡软，用小刀把上面的瓤刮去。
• 
  第五步
  5.切块后的鲜土茯苓用水冲洗干净。
• 
  第六步
  6.瓦煲内加入适量清水，先放入土茯苓后再把其余食材放进去。
• 
  第七步
  7.大火烧开后转小火煲足4小时。
• 
  第八步
  8.加入适量的盐调味。