香菇猪肉丸

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.猪绞肉里加入白糖、盐、玉米淀粉等调味料
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  第三步
  3.再加入花生油拌匀
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  第四步
  4.最后加入鸡蛋和料酒
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  第五步
  5.所有材料顺时针拌匀，直到搅动吃力，我搅了大约有40分钟
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  第六步
  6.用勺子整出圆形的丸子
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  第七步
  7.开水下锅
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  第八步
  8.煮熟捞起
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  第九步
  9.香菇切条
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  第十步
  10.高汤煮沸，加入香菇煮熟
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  第十一步
  11.加入青菜和肉丸，青菜煮软，加入盐、鸡精等调味料即可