DIY-紫薯面包

具体步骤

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  第一步
  1.称好所有原料备用。
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  第二步
  2.将除紫薯外所有材料按液体、面粉和酵母的顺序放入面包机和成面团。
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  第三步
  3. 3 趁着和面时间，将紫薯去皮蒸熟，压成泥。
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  第四步
  4.和好的面团。
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  第五步
  5.放面包机内，室温发酵至两倍大。
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  第六步
  6.将面团取出排气，分成10份，滚圆再发酵15分钟；紫薯也分成10份。
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  第七步
  7.面团摁扁，放上紫薯。
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  第八步
  8.整型后刷上鸡蛋液，发酵40分钟。
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  第九步
  9.放入预热好的烤箱，中层，上下火，170度，15分钟。
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  第十步
  10.烤好出炉。