特色金针菇豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.09 10:35

金针菇我们很多人都喜欢吃，特色金针菇豆腐很多人肯定都没有吃过。金针菇和豆腐夹在一起我一开始也完全想象不出会是什么口味，刚开始我觉得味道应该很怪，但是好奇心驱使我还是尝试了一下，不仅口味不奇怪还特别好吃。觉得奇怪的朋友也来试一下。

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主料

• 豆腐 ：一块
• 罐装辣金针菇 ：一罐
• 豆腐干 ：随意

辅料

• 孜然 ：适量
• 面粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.第一，把豆腐对切成稍大块，放入锅中，煮五分钟左右，捞出来，空干水
• 第二步
  2.第二，把葱，姜，辣椒切好，分成两份
• 第三步
  3.第三，用一个器皿，给里边放入孜然，再放入面粉，再放入盐，和匀，
• 第四步
  4.第四，给锅中放入油，将第一份葱姜辣椒，炒好，然后将豆腐放在和好的孜然里滚，全部粘上，后放入锅中剪一会，豆腐发黄就好，捞出，摆放在盘中
• 第五步
  5.第五，再把第二份葱姜辣椒放在锅中，翻炒两下拿出，放在摆好的豆腐上边，起装饰作用
• 第六步
  6.第六，就罐装的金针菇逐个放在豆腐上边
• 第七步
  7.最后，再用土豆淀粉打好欠，在锅中，捞出来浇在豆腐上，便大功告成

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金针菇豆腐

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包含食材

• 豆腐干
• 豆腐

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