家常苦瓜炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.29 05:44

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主料

• 苦瓜 ：200
• 鸡蛋 ：100

辅料

• 油 ：18ml
• 盐 ：6

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜洗净对半切。
• 
  第二步
  2.挖干净瓜瓤。
• 
  第三步
  3.苦瓜切片。
• 
  第四步
  4.鸡蛋加入一些水打成蛋液。
• 
  第五步
  5.锅内下油下苦瓜翻炒。
• 
  第六步
  6.苦瓜炒五分钟后下盐炒均匀。
• 
  第七步
  7.再加入蛋液，3分钟后即可关火。
• 
  第八步
  8.装盘开吃。

烹饪技巧

• 蛋要滑的话可以在打蛋液时加入少许水。

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苦瓜炒蛋

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苦瓜炒蛋是一道咸鲜口味的家常菜式，常见于各种饭店。它主要以苦瓜和鸡蛋作为主要的原材料，它主要以炒作为主要的制作工艺制作而成。这道苦瓜炒鸡蛋色泽鲜亮，颜色搭配均匀……

包含食材

• 苦瓜
• 鸡蛋

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