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DIY-蔓越莓司康
DIY-蔓越莓司康

DIY-蔓越莓司康

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.14 01:00

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主料

辅料

  • 蔓越莓15
  • 蛋液 :15
  • 泡打粉 :4
  • 糖 :15
  • 盐 :1

具体步骤

  • DIY-蔓越莓司康的做法图解一
    第一步
    1.一部分材料集合
  • DIY-蔓越莓司康的做法图解二
    第二步
    2.粉类、盐过筛入盆
  • DIY-蔓越莓司康的做法图解三
    第三步
    3.加糖拌匀
  • DIY-蔓越莓司康的做法图解四
    第四步
    4.加入软化黄油搓成絮状
  • DIY-蔓越莓司康的做法图解五
    第五步
    5.准备好蛋液
  • DIY-蔓越莓司康的做法图解六
    第六步
    6.倒入1中,加入淡奶一起揉成面团
  • DIY-蔓越莓司康的做法图解七
    第七步
    7.揉入蔓越莓
  • DIY-蔓越莓司康的做法图解八
    第八步
    8.揉成光滑面团
  • DIY-蔓越莓司康的做法图解九
    第九步
    9.保鲜膜包好入冰箱30分
  • DIY-蔓越莓司康的做法图解十
    第十步
    10.戴好一次手套将面团压扁
  • DIY-蔓越莓司康的做法图解十一
    第十一步
    11.用模具压形
  • DIY-蔓越莓司康的做法图解十二
    第十二步
    12.排入烤盘
  • DIY-蔓越莓司康的做法图解十三
    第十三步
    13.装蛋液刷在胚上
  • DIY-蔓越莓司康的做法图解十四
    第十四步
    14.这是刷好蛋液的胚
  • DIY-蔓越莓司康的做法图解十五
    第十五步
    15.入烤箱200度15分
  • DIY-蔓越莓司康的做法图解十六
    第十六步
    16.成品上色后取出
  • DIY-蔓越莓司康的做法图解十七
    第十七步
    17.装盘,边上那是红
  • DIY-蔓越莓司康的做法图解十八
    第十八步
    18.凉后装袋子再来一张
  • DIY-蔓越莓司康的做法图解十九
    第十九步
    19.我还煮了巧克力热饮,饮品配司康,好滋好味

烹饪技巧

  • 1、粉类、盐过筛入盆,加糖拌匀2、黄油叮化再冻起来,加入1中搓成絮状3、加入蛋液、淡奶揉成面团4、加蔓越莓继续揉30秒5、入冰箱30分,取出用手压扁6、用模具压出形,刷蛋液7、烤200度15分

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蔓越莓司康记住在做的时候可以多放一点儿起色,而且在做蔓越莓的时候我们哥一把它用冰箱冻一下,然后拿出来,直接放在上面就可以吃了,在做的时候可以多放一点儿糖果最喜欢……

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