家常素炒白菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:02

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主料

• 白菜 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 小葱 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.白菜洗净，在加盐的水中浸泡10分钟。
• 
  第二步
  2.捞出冲净后切小条。
• 
  第三步
  3.葱姜蒜切好。
• 
  第四步
  4.炒锅烧热，加入适量食用油爆香葱姜蒜。
• 
  第五步
  5.加入白菜翻炒。
• 
  第六步
  6.翻炒至白菜帮变透明，变软，加入适量生抽和精盐继续翻炒。
• 
  第七步
  7.翻炒至自己需要的程度加鸡精翻炒均匀即可。

烹饪技巧

• 青菜最好都要在盐水中浸泡会。

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