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1面团放入保鲜袋擀的时候不会粘的,也可以直接放案板上擀。2揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致,可能需要酌情调整一下面粉的用量,以保证揉好的面团,既能成团,又不会太湿软。3烤盘不要涂油,否则饼干粘不牢,烤的时候可能会变形,不会那么笔直。4刷表面的鸡蛋液所需用量很少,你可以在制作的时候选择稍微大点儿的鸡蛋,制作面团的时候稍微留出一点儿鸡蛋液用来刷表面即可。5烤制温度根据自家的烤箱调整。
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