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口感极佳的南瓜玫瑰花卷
口感极佳的南瓜玫瑰花卷

口感极佳的南瓜玫瑰花卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.26 04:38

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主料

辅料

  • 南瓜适量
  • 酵母 :4
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 口感极佳的南瓜玫瑰花卷的做法图解一
    第一步
    1.南瓜泥事先蒸好,食盐,酵母,面粉准备好。
  • 口感极佳的南瓜玫瑰花卷的做法图解二
    第二步
    2.将材料一起揉成面团发面
  • 口感极佳的南瓜玫瑰花卷的做法图解三
    第三步
    3.发成2倍大即可取出
  • 口感极佳的南瓜玫瑰花卷的做法图解四
    第四步
    4.排气后分成60克一个的剂子
  • 口感极佳的南瓜玫瑰花卷的做法图解五
    第五步
    5.取一个分成5份,擀开4个,其中一个作为花蕊,叠加放好。
  • 口感极佳的南瓜玫瑰花卷的做法图解六
    第六步
    6.从下边缘卷起来
  • 口感极佳的南瓜玫瑰花卷的做法图解七
    第七步
    7.从中间切断,形成花瓣。
  • 口感极佳的南瓜玫瑰花卷的做法图解八
    第八步
    8.一个个的花瓣做好了
  • 口感极佳的南瓜玫瑰花卷的做法图解九
    第九步
    9.放在蒸锅内二次醒发20分钟
  • 口感极佳的南瓜玫瑰花卷的做法图解十
    第十步
    10.醒发好了
  • 口感极佳的南瓜玫瑰花卷的做法图解十一
    第十一步
    11.凉水下锅开锅后15分钟,然后关火焖5分钟。
  • 口感极佳的南瓜玫瑰花卷的做法图解十二
    第十二步
    12.一道黄玫瑰花就在厨房盛开了

烹饪技巧

  • 玫瑰花做好的关键好似面要发起来,分成60克一个剂子,取一个分成5份,擀开4个,其中一个作为花蕊,叠加放好,卷起来切开成花瓣状,放入蒸锅内二次醒发20分钟,凉水下锅开锅后15分钟,然后关火焖5分钟。

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南瓜玫瑰花卷 南瓜玫瑰花卷
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