西式蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.将鸡蛋的蛋黄蛋清分开
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  第二步
  2.打蛋清，起泡后加半勺盐，糖
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  第三步
  3.一直打到蛋清成奶油状，这个很重要
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  第四步
  4.继续处理蛋黄，打碎，加糖成粘稠状
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  第五步
  5.加入牛奶，面粉，不要太稀，稍微浆糊状
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  第六步
  6.一半一半的加入处理好的蛋白到蛋黄碗中，上下翻均匀，不要搅拌
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  第七步
  7.放入电饭锅，跳两次后等十分钟，出锅
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  第八步
  8.放上自己喜欢吃的配料，既可